Eilen innostuin vielä
leipomaan valkosuklaa cookieita.
Pakkasin jättisuuriksi muodostuneet
keksit paperipusseihin, joihin
laitoin koristeeksi
tarrapaperille tulostettuja
"Baked with love"
tarroja.
Valkosuklaa kaurakeksit
(Ohje Leivotaan lehdestä)
125g voita huoneenlämpöisenä
2½ dl sokeria
1muna
2 tl vaniljasokeria
½ tl ruokasoodaa
½ tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
1½ dl kaurahiutaleita
3½ dl vehnäjauhona
n. 100g valkosuklaata rouhittuna
Vatkaa voi ja sokeri ilmavaksi sähkövatkaimella.
Lisää muna.
Sekoita joukkoon rouhittu valkosuklaa ja keskenään
sekoitetut kuivat aineet.
Jaa taikina n. 20 osaan
ja pyöritä palloiksi.
Laita pallot pellille (n. 9/pelti),
litistä vähän keskeltä ja paista
200 asteessa 10 minuuttia.
Kun keksit jäähtyneet, upota sulatettuun
valkosuklaaseen niin, että puolet keksistä peittyy.
Valkosuklaata kului n. 200g.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti