Hyvää pääsiäistä!

Hyvää ja iloista

pääsiäistä!

 



 

Suklaatäytekakku

 

Kakkupohja:

 

4 kananmunaa

1½ dl sokeria

1 dl perunajauhoja

½ dl vehnäjauhoja

½ dl kaakaojauhetta

1½ tl leivinjauhetta

 

Täyte:

 

200g taloussuklaata

200g Mascaponea tai Philadelphia tuorejuustoa

½ dl sokeria

2 kananmunaa

2 dl kuohukermaa

4 liilvatelehteä

½ dl konjakkia

 

Paista pohja 175 asteessa  25 minuuttia.

Anna pohjan jäähtyä ja jaa sitten kolmeen osaan.

Valmista täyte.

Vatkaa kerma vaahdoksi.

Erota valkuaiset ja keltuaiset.

Vatkaa valkuaiset vaahdoksi.

Vatkaa keltuaiset ja sokeri kevyesti

ja sekoita joukkoon tuorejuusto.

Lisää keltuais-juustoseokseen

sulatettu suklaa ja kuumaan konjakkitilkkaan

liuotetut liivatelehdet.

Sekoita lopuksi sekaan kerma- ja valkuaisvaahdot.

 

Kostuta kakkupohjat osat appelsiinimehulla.

Kokoa kakku irtopohjavuokaan.

Kaada kakkulevyjen väliin täyteseos.

Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia.

 

Kakun kuorrutukseen tarvitaan:

3 dl kermaa vaahdotettuna

n.100g suklaata sulatettuna

ja kermavaahtoon sekoitettuna.



Bones

 

Olen jäänyt viime kuukausina

totaalisen koukkuun Bonesiin, vaikka

alkuun olinkin kovin epäileväinen sarjan suhteen.

Kun olen saanut edellisen boxin tuijotettua,

on pitänyt tilata uusi ja taas uusi tuotantokausi.

Sarjan päähenkilöt ovat aivan mainioita.

Nyt olen viimeistä tuotantokautta vailla
ja mikäli olen oikein ymmärtänyt
julkaistaan se vasta 19.4.
Pari viikkoa odottelua siis vielä : )

 

 



Paistettu riisi



Tästä nopeasti valmistettavasta

serkulta oppimastani 

kiinalaisesta reseptistä on tullut

yksi suosikeistani. Ohje on

helposti muunneltavissa.

 

3-4 dl "eilen ylijäänyttä riisiä"

3 kananmunaa

3 porkkanaa

3/4 dl ruohosipulia tai kevätsipulia

soijakastiketta tai

Ketjap manista

 

Paista munat munakokkeliksi pannulla

ja siirrä lautaselle syrjään.

Wokkaa oliiviöljyssä pieniksi kuutioiksi

pilkotut porkkanat al denteksi.

Lisää "eiliset" riisit ja

munakokkelimössö.

Lisää myös silputtu ruohosipuli.

Mausta soijalla tai itse suosin

Ketjup manista, joka on

indonesialaista makeaa soijakastiketta.

Wokkaile vielä hetki.

 

Jos haluaa lihaisan version

joukkoon voi sekoittaa esimerkiksi paistettuja
kanasuikaleita tai vaikka pekonia.



Siivousrätit

 

 

Matkalta toin kotiin mukavasti

sisustukseen sointuvia siivousrättejä.

Ei mitenkään pikkumaista :)

Nyt voin rättikädessä muistella

matkaani.

Huonetuoksupullo

Zenlifestore-nimisestä putiikista.

 



Shanghai no:11

 

 

 

 

 

 

 

Shanghai elää vuorokauden ympäri.

Jatkuvasti rakennetaan uutta.

Muun muassa kuuluisan Pullonavaajan viereen

rakennetaan parhaillaan 100 metriä Pullonavaajaa

korkeampaa pilvenpiirtäjää.

 

Shanghain yöelämä vaikutti lähes yhtä

vilkkaalta kuin päiväelämäkin.

Bundilla kävellessä pimeään aikaan tuntui

kuin olisi toisessa maailmassa valojen välkkeessä.

Ruokailimme kiinalaisessa Lost Heaven ravintolassa,

jota voin lämpimästi suositella, jos Shanghaihin matkustaa.

Iltadrinkit nautimme kuuluisan Peace-hotellin

jazzbaarissa. Aivan kuin olisi astunut 1900-luvun

alkuvuosikymmenille.

Kannattaa poiketa kumpaisessakin paikassa

myös Toiletin puolella, tyylikkäitä kuin mitkäkin!!!

(Harmittaa, etten lähtenyt kamera kaulassa vessaankin :)

Illan ihan viimeiset drinkit maistelimme

pilvenpiirtäjä Jin Mao Towerin Cloud Nine yökerhobaarissa,

 rakennuksen ylimmässä 88-kerroksessa.

Jin Mao Towerin

53-87 ylintä kerrosta on varattu

luksushotellin tiloiksi.

Kuva alla hotellin käytävältä.

 

 



Shanghai no:10

 

Vilkas Nanjing Lun kävelykatu, joka päättyy

kauniiseen Kansanpuistoon.
 







Shanghai no:9

Tämä kadunkulma tuli tutuksi.

Osoitteessa sijaitsi räätälimarkkinat, jossa

pääni meni aivan sekaisin.

Vaatteita tuli teetettyä takeista mekkoihin

ja muistinhan Mikollekin viime tipassa

muutamia paitapuseroita tuliaisiksi teettää.

Vaatemalleja ja kangasvaihtoehtoja pilvin

pimein ja omiin mittoihin teetettynä.

Nyt pitää vain pysyä kuosissa ; )

 

Alla puolestaan kuvia lankamarkkinoilta.

Kyseiseen paikkaan ei myöskään turistiopas ohjaa.

Paikassa ei muita länkkäreitä näkynyt kuin me.

Lankamarkkinoilla olisi saanut haluamastaan väristään

teettää itselleen kasmirvillaneuleita tai muuta vastaavaa.

Harmi, ettei aika riittänyt.

Mutta ostin 31 asteen helteessä itselleni

kahdet kasmirvillahousut : )

Jes! Ne ovat aivan ihanat.



Shanghai no:8

 



 

Ranskalainen toimilupa-alue oli myös

kiinnostava kohde tutustua.

Kuten muillakin alueilla myös täällä on

putiikkeja ja tutustumisen arvoisia ruokapaikkoja.

Pikkukujat olivat kuvauksellia paikkoja luutineen

ja kaduilla kuivuvine pyykkeineen : )

 



Shanghai no:7

 

Xin Tiandin alue oli viehättävä.

Paljon tyylikkäitä ravintoloita, terasseja

ja hyviä shoppailupaikkoja.