200g voita
1½ dl sokeria
1 kananmuna
n. 3dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
mantelilastuja
Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri.
Sekoita joukkoon muna. Yhdistä leivinjauhe ja vehnäjauhot
ja lisää taikinaan. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. Anna taikinan vetäytyä
jääkaapissa n. puoli tuntia ennen leipomista.
Jaa taikina kahtia ja leivo taikinan puolikkaista 2 tankoa.
Jaa tangot 40 yhtä suureen osaan ja pyöritä palat palloiksi.
Taputtele taikinapallot pellillä ohuehkoiksi kekseiksi ja
koristele mantelilastuilla. Paista 175 asteessa keskitasolla n.10 minuuttia.
200g esim. sitruunanmakuista tuorejuustoa
reilu 1 rkl tomusokeria
Sekoita tuorejuusto ja tomusokeri keskenään.
Laita nokare seosta puolelle jäähtyneistä kekseistä
ja paina kaksi pikkuleipää yhteen.
Näitä tarjoilin isosiskoni
syntymäpäivillä!
(ohje: Pirkka-lehdestä)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti