Sitruunapasta
2 pientä kesäkurpitsaa
2 valkosipulinkynttä
1 rkl öljyä
ripaus suolaa ja mustapippuria
1 sitruunan raastattu kuori
½ sitruunan puristettu mehu
50g voita
½ dl parmesaania raastettuna
400g nauhapastaa
Keitä pasta ohjeen mukaan "al denteksi".
Halkaise kesäkurpitsa ja viipaloi ohuehkoiksi viipaleiksi.
Kuori ja halkaise valkosipulinkynnet.
Kuullota valkosipulit ja paista kesäkurpitsaviipaleet öljyssä.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Siirrä kesäkurpitsat kulhoon ja poista valkosipulit.
Sulata voi. Lisää sitruunan raastettu kuori ja mehu,
sekä parmesaani ja mustapippuria.
Sekoita sitruunavoi ja kesäkurpitsat
keitetyn pastan joukkoon.
Tarjoile heti.
Kannattaa kokeilla, Nam!
(ohje poimittu Kotiliedestä)
